蕎麦忠 - 高丘東(蕎麦・そば)

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蕎麦忠 | つなぎ無しの十割蕎麦をリーズナブルに味わえる店で天ざる(800円)

投稿日:2016年9月4日 更新日:




十割蕎麦の店でランチ

蕎麦忠の店舗外観

高丘東の「蕎麦忠」でランチです。十割蕎麦、生粉打ち立て蕎麦っていう言葉に惹かれて入店。入口脇の表示によれば本日の蕎麦粉は「信州・石臼挽き蕎麦粉」とのこと。

蕎麦忠の営業時間・アクセス

蕎麦忠
〒433-8117
静岡県浜松市中区高丘東3丁目2-6
TEL 053-438-7771
ランチ 11:30-14:30(土日は15時迄)
ディナー 18:00-21:30(土日は17時〜)
定休 :  月曜日(祝日の場合は翌日)
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カウンター席

店内のカウンター席はこんな感じ。木の落ち着く感じで清潔感あり。

座敷は掘りごたつになっている

お座敷は掘り座卓になってるから足がツラくない。店内に人がいないタイミングで写真撮ったけど、実際はほぼ満席の賑わいだったよ。流行ってる。

メニューはどれも良心的

メニュー表

メニューをみてビックリ、全体的に安い。天ざるが1,000円以下なんだなぁ。800円。

メニュー表

かけそば500円。海老天丼600円も安いなあ。

壁に貼られたメニュー

穴子天丼もどーんと2本乗ってて600円。完全に丼ぶりからはみ出しまくってる(^_^;)

こうなると・・ざるそば500円との値段のバランスが興味深いな。 お。日本酒も取り揃えてるね。國香、山法師、出羽桜。いいね。そういえば入口に赤ちょうちんもあったな。

天ざる(800円)

天ざる(800円)

じゃん。天ざる(800円)だよ。

お蕎麦

お蕎麦は機械打ちと思しき均等に揃った切り口。挽きぐるみ?的な黒い粒が練りこまれてて、瑞々しいというか濡れてるというか。

薬味

つゆは甘すぎず辛すぎずのオーソドックスなお味。

天ぷら

天ぷらはカラッと揚がってる。海老は塩で食べてみた。甘みが広がる。

蕎麦湯

蕎麦湯は白濁してるけど、ドロッとはしていない。滋味深く、染み渡る。

蕎麦忠のロゴ入り箸袋

いやー食べた。思った以上に食後感は軽い。量がやや控えめなのかな?あっさりしてて、まだ食べれるな〜っていう感じ。

というわけで蕎麦忠。つなぎ無しの十割蕎麦をリーズナブルに楽しめるお店。全国から取り寄せるこだわりの銘酒も品数豊富。ごちそうさまでした。

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