レッカーランドフクカワ - 西伊場(ドイツハム・ソーセージ・サンドイッチ)

肉屋 お持ち帰り 雑談

営業終了後のドイツハム専門店でソーセージの試食。

投稿日:2017年7月24日 更新日:




ヨーロッパで金賞受賞のドイツハム専門店

西伊場のレッカーランドフクカワに行ってきました。オーナーの福川さんにちょっと渡すものがあった。

「レッカーランドフクカワ」の営業時間・アクセス

レッカーランドフクカワ
静岡県浜松市中区西伊場町53−5
10:30-18:30
定休日 : 火曜、第三月曜
駐車場あり

レッカーランドのホームページ

こちらは本場ドイツやオランダの世界コンクールで何度も金賞受賞という経歴を持つ福川さんが営むドイツハム専門店。絶品の自家製ハム・ソーセージ・ベーコンなどは60種類以上。ドイツのハム文化の奥深さを味わうことができます。

できたてのソーセージを試食させてもらった

さて、渡すものも無事渡すことができたのでいつものように雑談。テーブルの上にあったできたてのソーセージを見ていたら、福川さんが「一本食べる?」と勧めてくれました。

一本がけっこう大きめ。なにも付けずにこのままひと口。

おいしい・・・スモークしたてはやっぱり違うなぁ。こちらのお店は桜のチップで燻製してるからじつに薫り高い。みっしり詰まったお肉もなめらかな舌触りで食べごたえあり。肉汁もたっぷり。さすが専門店のソーセージは美味しい。そんな感じで20分ほど雑談して失礼することに。いつもお世話になってます。また伺います。

 

amazonでも購入できるレッカーランドのハム。まずはお試しセットで。

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