荒野 - 大山町(ラーメン・拉麺)

ラーメン

大山町「荒野」の支那そばは唯一無二の味。

投稿日:2017年8月6日 更新日:




浜松西インター付近にあるラーメン屋「荒野」

「荒野」という名のラーメン屋に行ってきました。場所は浜松西インター付近のけっこう辺鄙(へんぴ)な場所で、まさに荒野って感じ。それなのに駐車場はいっぱいで、かなりの人気店みたい。

基本の「支那そば」を頼んでみた

今回が初めてなんで、とりあえず基本と思われる「支那そば(700円)」を頼んでみました。え・・・・スープがめちゃくちゃ黒い?

このスープ黒すぎひん?(^_^;) 不安になりつつ、レンゲで恐る恐るひと口。・・・旨!見た目しょっぱそうなのに、全然しょっぱくない。旨み、甘み、コク、奥行きのバランスがいい。驚きました。このスープ、おいしい。

麺も中太ストレートで存在感あり。パツンとしすぎず、モッチリ感もある。普通は中華そばっていうと細ちぢれ麺が多いけど、こちらの麺はじつに力強い。そしてこのスープにもよくあってる。やるなぁ。おいしい。

チャーシャーもたっぷり。脂のあるバラ肉と赤身のもも肉のミックス。味がよく染みてて柔らかい。うまいなー。

おいしかった。他のメニューも食べてみたい。

あーおいしかった。ボリュームもたっぷりで満足度十分。じつに個性的で唯一無二という感じでした。これはぜひ他のメニューも食べてみたいです。ごちそうさまでした!

 

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