烏骨鶏苑 - 森町(烏骨鶏玉子)

ケーキ・洋菓子

かたいプリンが食べたい人は森町の「烏骨鶏苑」に行けばいいじゃないの

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なめらか?とろける?ノーノー、かたいプリン

かたいプリンって美味しいですよね!

なめらかプリン?とろけるプリン?それも悪くはないけど、昭和世代の我々はかたいプリンに心惹かれます。そんなかたいプリン派の皆さまに、今日はこの場を借りてご報告がございます。わたくし、過去最高クラスの固くておいしいプリンに出会ったので、ぜひご紹介させてください。

森町の「烏骨鶏苑」に行ってみた

お店は森町の「烏骨鶏苑」さん。

烏骨鶏苑では、プリンをはじめカステラやどら焼きなど烏骨鶏の卵で作ったスイーツを販売しています。

烏骨鶏が飼育されていました。かわいくてふわふわ。

玉子も販売してる。

烏骨鶏卵がひと玉100円っていうのはかなり良心的みたい。

品種によっていろんな色の玉子があるようです。

プリンはこんな感じ。

中身は塩。プリンに少量かけてよく混ぜると、塩キャラメル風味になるみたい。

写真から伝わるでしょうか、プリンの固さ。そして旨みも濃厚。くせとかは全くないです。

塩も試してみたけど、これは無いほうがいいような。僕は、何も足さずに烏骨鶏の卵のおいしさをシンプルに味わうのがオススメ。

あーおいしかった。烏骨鶏の卵で作った固くておいしいプリン、また買いに行こう。

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