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森町「7福神」のラーメンは行列しても食べたい美味しさ

投稿日:2017年9月25日 更新日:




今日は撮影の仕事で森町に行ったので、お昼は7福神のラーメンと決めていました。久しぶり。

12時半頃お店に着くと店内満席、外待ち一人。天気が悪いにも関わらず、さすが人気店。入口脇のノートに名前を書いて待っていると、僕らの後ろにもお客さんが連なる。10分ほど待って名前を呼ばれようやく入店です。

今日は初の味噌ラーメンにしました。コロンと深みのある丼からいい香りが立ち上ってきます。

中細の麺、コシがあっておいしい。そしてスープ。しっかりした濃いめの味の奥にダシがしっかり効いてて奥行きがあるスープ。これは文句なしにおいしい。

具もいい。チャーシューがホロホロ。脂がとくに多いわけでもないんだけど。この食感、この味。チャーシューだけでも食べに来る価値ある。



一緒に行った人が頼んだ「こだわりの塩」。具材は別皿。

黄金色のスープ。塩の味はハッキリ、キリッとしてる。でもやっぱりダシがすごい。おいしい。

具材はこんな感じ。お好みで丼に移しながら食べるのがたのしい。いやーおいしかった。やっぱり森町どころか浜松を代表する実力店だと思う。食べ終わって店を出ると、行列めっちゃ増えてるし。雨模様だろうが、客足が鈍ることはない。定期的に訪問したくなる店のひとつ。また行きたい。ごちそうさまでした。

 

イチオシ暖房器具。電気ひざ掛け

 

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