麺's Natural(メンズナチュラル) - 萩丘(ラーメン・無化調)

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麺’s Natural | 濃厚秋刀魚煮干SOBAと鶏SOBA・汐を味わう

投稿日:2017年11月12日 更新日:




ちまたで話題のラーメン店「麺’s Natural」

今日はついに!萩丘の「麺’s Natural(メンズナチュラル)」に行くことができました。ずっと行きたかった店、初訪問。ラーメン好きが集まるSNSでかなり頻繁にこのお店の投稿を見るので気になっていました。テレビのくさデカでも紹介されたみたい。

看板を見ると、どうやら鶏のスープがメインのお店のよう。

なにやらお洒落な店内。BGMもいい感じ。

濃厚秋刀魚煮干SOBA(850円)

僕は「濃厚秋刀魚煮干SOBA(850円)」にしました。なんとも美味しそうな力強い麺相。そしていかにも濃厚なスープには膜が張ってる。さっそくひと口。あぁ!旨い。これは佳いスープ。おいしい。しっかり濃厚だけど、豚骨のようなドロドロ感とはまた異なる・・和の風情を感じるビターでサラリとした濃厚さ。まあ僕は詳しいことはわからないんで、くさデカのサイトから説明文を拝借しとこう。

厳選された秋刀魚の煮干しを使用した濃厚魚介スープにコシのある細麺の名コンビがクセになる一杯。宮城産の秋刀魚煮干しと国産丸鶏を一緒に煮込むことで、味がマイルドになり、ほどよい苦味を演出。

http://www.sut-tv.com/sp/show/kusadeka/cat171/s/

色鮮やかなレアチャーシューがさらなる食欲をそそる。チャーシューは豚と鶏の2種類盛り合わせ。チャーシューの下に隠されたたっぷりの九条葱もよいアクセント。

麺はパツンとした食感のストレート。スープにインパクトを取られがちだけど、この麺も相当うまい。んー、おいしい。

鶏SOBA・汐(780円)

一緒に行った人が頼んだ鶏SOBA・汐。見て!スープが黄金色に輝いているよ。鶏油もキラキラ光っていてなんとも美しい。

よい香りの淡麗スープをレンゲでひと口。染みる・・。塩角がまろやかで、とがった塩辛さがまるでない。よい加減、この麺によくあってる。濃厚秋刀魚煮干スープとはまるで対極だけど、じつに甲乙つけがたい味・・迷ったら・・いっそ両方頼むべし。なにせどっちも美味い。

というわけで、いま勢いのあるラーメン店「麺’s Natural」に行くことができた。店内はずっと満席。お客さん引きも切らず。その一方で、一杯一杯ラーメンを丁寧に調理している店主の姿が印象的でした。魂こもってた。また行く。ごちそうさまでした。

「麺's Natural」の営業時間・アクセス

麺's Natural
静岡県浜松市中区萩丘4-10-38
11:30〜14:30
18:00〜20:00
定休日 : 火曜・水曜
麺's ナチュラルのFacebook
麺's ナチュラルのInstagram

▼▼過去に食べた全メニューをまとめてあるのでご参考まで

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