麺's Natural(メンズナチュラル) - 萩丘(ラーメン・無化調)

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萩丘「麺’s Natural」の鯖煮干SOBAは濃厚かつサラリとした仕上がり

投稿日:2017年12月9日 更新日:




萩丘の「麺'sナチュラル」に2度目の訪問

萩丘の「麺'sナチュラル」へ2度目の訪問。前回は秋刀魚煮干SOBAを食べたんだけど、あれ旨かったなー。今回も15食限定で濃厚鯖煮干SOBA(850円)」というのがあったので注文。サバ出汁ってどんな感じなのか。

限定15食・濃厚鯖煮干SOBA(850円)

じゃん!こちらが限定15食の濃厚鯖煮干SOBA(850円)です。サバのスープとは珍しい。迫力ある麺相。

このスープ、濃厚なのにサラリとした食感。とろみ・粘度はなく食べやすい仕上がり。もちろん煮干しの旨みは十分濃厚で、いい感じの濁り具合が楽しめる。こんなふうにしてラーメンに鯖を合わせることができるんだなぁ。

塩気はかなり抑えめに感じられた。もう気持ち、しょっぱめのアレンジも食べてみたい。

スープ表面の白濁した脂が鯖(サバ)を思わすなぁ。そしてこの麺。相変わらず旨い。食感もいいし小麦の旨みがしっかり引き出されている。

チャーシューは2種類。こちらはレアチャーシュー。美しい。

こちらは鶏チャーシュー。しっとりと肉厚でおいしい。

「美味しいご飯」に偽りなし

ちなみに「美味しいご飯」というのが気になって思わず注文してた。小、100円。

このご飯・・めっちゃ美味しい。看板に偽りなし。我が家もお米にはけっこうこだわってるんだけど、これは美味しいと思う。なにせもっちりしてて香りもよかった。ラーメン屋さんでこのクォリティのライスを出すお店はなかなかないのと違うかなあ。満足。ごちそうさまでした!

「麺's Natural」の営業時間・アクセス

麺's Natural
静岡県浜松市中区萩丘4-10-38
11:30〜14:30
18:00〜20:00
定休日 : 火曜・水曜
麺's ナチュラルのFacebook
麺's ナチュラルのInstagram

▼▼過去に食べた全メニューをまとめてあるのでご参考まで

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