魚政 神田商店 - 中央(魚屋・鮮魚店)

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「魚政」のお刺身と開運の無濾過純米にごりでごちそう家ごはん

投稿日:2017年12月12日 更新日:




浜松駅からほど近いお魚やさん「魚政(うおまさ)」

いつもの魚政(うおまさ)です。アクトシティからすぐそばにある魚屋さん。

「魚政 神田商店」の営業時間・アクセス

魚政 神田商店
静岡県浜松市中区中央3丁目10−20
10:00〜18:00
日曜定休

ピチピチのお魚。

手づくりのお惣菜。

このショーケースのお刺身が最高。1〜1.5人前の小分けになっててどれもお値段が手頃なんで買いやすい。今日はまぐろとブリにしました。

こんなかんじ。まぐろが550円、ブリが400円だったっけ。2人では食べきれない量だし、なにせ美味い。

大満足。

開運の季節限定・無濾過純米にごり

土井酒造「開運」の無濾過純米にごり。毎年11月末〜12月頭にリリースされる限定品。今回は砂山のかたやま酒店にお願いして、入荷したら電話もらうように頼んであった。これがじつに旨い。

にごりといっても、マッコリみたいに白濁しているわけではありません。白いのが下の方にこぞんでる感じでほぼ透明。

お米の甘みをここまで上手いこと引き出せるとは、すごい技術。なにせ自然なふくよかさがすごい。それでいて口の中がもたついて重くなるようなことはなく、シャープなキレも感じさせる。毎年この時期のお楽しみ。魚政のお刺身とも相性ばっちりでした。おいしかった。ごちそうさまでした。

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