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天竜「川島米穀店」の新商品“巨大胚芽米”は身体がヨロコぶおいしさ!

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川島米穀店の新商品玄米

我が家のお米は天竜の「川島米穀店」で購入しています。こちらの看板商品は発芽玄米「玄氣(げんき)」。栄養豊富で身体にいいうえに、柔らかくて食べやすくておいしいんで、無理なく続けられる。こちらの独自の技術で、玄米をダイヤモンドで研磨して、消化に負担をかける固い被膜をカットしてるんだって。楽天の発芽玄米部門で200週以上売り上げ1位を独占していたほどの人気商品です。

胚芽の大きさが普通の玄米の2〜3倍

その玄氣の待望の新商品が「究極の玄氣」。炊き上がった米粒にポコッと出べそみたいなのがくっついてる。これが「巨大胚芽」で、胚芽の大きさが一般的な玄米の2~3倍もあるらしい。お米の栄養素はこの「胚芽」と糠層に詰まってるらしいんで、普通の玄米以上に栄養豊富というわけ。

農薬化学肥料不使用

そして「究極の玄氣」はなんと無農薬。農薬・化学肥料を一切使わずに栽培されています。無農薬の玄米ってめずらしい。貴重。

玉子ごはんで食べてみた

たまごの黄身を載せてTKGにしてみた。おいしい。おいしいけど、この玄米、すごく味が濃い。栄養だけじゃなく味も詰まってる感じ。そこに玉子の濃い味をからめるとちょっと重たく感じられるなぁ。これはシンプルにごま塩で食べるのがよさそう。

シンプルにごま塩で味わいたくなる

じゃん!これが正解だね。間違いない。めっちゃ旨い。胚芽の食感もプチプチして美味しい。みなさんも一度試してみてはいかがでしょうか。

川島米穀店「究極の玄氣」

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