麺's Natural(メンズナチュラル) - 萩丘(ラーメン・無化調)

ラーメン

「麺's Natural」の秋刀魚煮干し辛SOBAは一度見たら忘れられないインパクト!

投稿日:2018年5月28日 更新日:




麺's Naturalの新メニューを食べてみよう!

萩丘の「麺's Natural」です。気になる新メニューを食べに来ました。

券売機の賑わい感がすごい

今日も券売機が賑やか^_^ 初来店の人はかなり戸惑うかも!?

まあ迷ったら左上の看板メニュー「鶏SOBA」にすればOK。ちなみに鶏SOBAは3種類から味が選べて「普通(生醤油)・ブラック(たまりしょうゆ)・汐(しお)」からどれか選びます。

20食限定の「魚介つけSOBA」もかなり魅力的だなぁ。節系+豚骨+丸鶏スープを甘めに仕上げているみたい。極太平打ち麺も気になる。

「秋刀魚煮干し+ラー油」の新メニューにチャレンジ

でも今日はこれだな。「秋刀魚煮干し辛SOBA」を温かいバージョンで注文してみた。マイルドなラー油で程よい辛さって書いてある。一体どんな仕上がりなのか。

麺's Naturalでは身体にやさしい無化調ラーメンが味わえる

麺's Naturalでは化学調味料を一切使わないラーメンが味わえる。やっぱり無化調ラーメンは口当たりと食後感がいい

秋刀魚煮干し辛SOBA 温ver.(900円)

キター!こ・・・これは(・o・)

こちらが「秋刀魚煮干し辛SOBA 温ver.」です。めっちゃオレンジ。ラー油の量が想像以上💦

ネギもかなりの山盛り。花椒(ホアジャオ)らしきスパイスも見えるなあ。とりあえずスープにひたしてみた。

いつものように棣鄂の麺。なめらかな麺肌で美味しそう。勇気を出してすすってみたら・・・めっちゃむせた(^_^;) これはなかなかの辛み、むせずにすするにはコツがいる感じ。ぼく辛いのあんまり慣れてないからなぁ。

そして辛いけど美味い。やっぱり基本のスープがしっかりしてるからこそこういうアレンジが効くのだと思う。秋刀魚煮干しのやわらかな旨みがあるなぁ。

とはいえこの色・・視覚的なインパクトはかなりのもの。辛さのタイプとしては後からじわじわ来るタイプ。食べるほどに辛みが体の中からじわじわ上がって来る感じ。

いつものチャーシューも辛みをまとってひと味違う。

メンマはいつもより柔らかめに感じられたような。でも味付けはいつものように素材感を活かしたやさしい味付け。

いやー食べた。いい汗かいた。そうとう汗かいたなぁ。なにしろビジュアル的なインパクトがすごかった。そしてもちろん味もいい。

あと今回は温ver.だったけど、冷製はまた仕上がりが違うと思う。たぶんそれほどムセずに食べれるのでは。

それにしても券売機が物語るように麺's Naturalさんは新メニューがじつに頻繁かつ多様。このパワフルさと勢いがお店の賑わいにも直結している感じ。

それでいて、看板メニューである「鶏SOBA」も着実にレベルアップしてる。

通常営業でお忙しい傍ら、新メニュー開発や既存メニューのブラッシュアップにも余念がないという・・じつに無尽蔵のスタミナって感じ。

僕らはオーナーのこのひたむきな姿勢に惹かれているのかもしれない。

そんな僕もまだまだ未食のメニューがあるんで、ぼちぼちお邪魔してコンプリートを目指したい。ごちそうさまでした!

完食したと思ったら・・

ハート?うさぎ?やるなぁ。かわいいネギにほっこりしました。

「麺's Natural」の営業時間・アクセス

麺's Natural
静岡県浜松市中区萩丘4-10-38
11:30〜14:30
18:00〜20:00
定休日 : 火曜・水曜
麺's ナチュラルのFacebook
麺's ナチュラルのInstagram

▼▼過去に食べた全メニューをまとめてあるのでご参考まで

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