和歌山ラーメン七星 - 富塚町(ラーメン)

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ランチ満席営業の「和歌山ラーメン七星」でシンプルに素ラーメン

投稿日:2018年6月4日 更新日:




ランチ満席+外待ちの人気ラーメン店

富塚の「和歌山ラーメン七星」です。週末のお昼は店内満席+外待ちの盛況ぶり。人気してるなぁ。

僕は一人がけのカウンター席へ。

あえて具なしという選択。素ラーメン(600円)+ネギ(100円)

じゃん。和歌山ラーメンの素ラーメン(600円)+ネギ(100円)です。今日はスープと麺をシンプルに味わいたかったので、あえての素ラーメンです。

まろやかに炊き出された豚骨スープ

見て!このスープの色。まろやかに炊き出された豚骨スープ、じつに旨い。自然なとろみがありつつ舌に重たさを感じない。

キリッと引き締めるかえし(醤油)の存在感

和歌山ラーメンといえばかえし(醤油)もポイント。マイルドな豚骨スープをキリッと引き締めるかえしの存在感、バッチリ味わえました。

和歌山ラーメンの名店・井出商店と同じ細麺

そしてこの麺。和歌山ラーメンの名店・井出商店と同じ麺だそう。この麺、小麦感が饒舌でじつに旨い。

たっぷりのネギはスープにひたしてから食べた。シャキシャキしてたまらない。

完成の地平線のその先へ

いやー食べた。やっぱり七星の和歌山ラーメンは旨いなぁ。じつに完成の粋に達した出来映え。看板メニューの「和歌山ラーメン」に日々向き合い追求してきた完成度。今後はその先に注目していきたい。和歌山ラーメン七星、まだまだ目が離せません。ごちそうさまでした。

和歌山ラーメン七星の営業時間・アクセス

和歌山ラーメン七星
〒432-8002 静岡県浜松市中区富塚町1858-1
7時00分~14時00分
17時30分~21時30分
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