和歌山ラーメン七星 - 富塚町(ラーメン・朝ラーメン)

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【朝ラーメン】「七星」の煮干し豚骨はスープが語りかけてくるような美味しさ!

投稿日:2018年8月14日 更新日:




煮干しが香る朝の一杯

富塚の「七星」です。朝ラーメンを食べに来ました。煮干しが香る朝の一杯。

「和歌山ラーメン七星」の営業時間・アクセス

和歌山ラーメン七星
〒432-8002 静岡県浜松市中区富塚町1858-1
7時00分~14時00分
17時30分~21時30分
七星のホームページ
七星のFacebook
七星のTwitter

おしぼりがうれしい

七星はちゃんとしたタオル生地のおしぼりが出てくる。こういうところでコストを惜しまないのがすばらしい。もてなしの気持ちが伝わる。

朝限定の「煮干しとんこつ(750円)」

キターーーーーーー こちらが七星の「煮干しとんこつ(750円)」です。朝日を浴びてキラキラしてる。

この細切りのネギがみるからにシャキッとしてておいしそう。

スープが語りかけてくる

そしてこのスープ。旨い。ビターな煮干しの旨みとまろやかな豚骨スープが溶け合って、得も言われぬ味。じつにスープが語りかけてくるようなおいしさでレンゲが止まらない。

今日の玉子はしっかり茹でだった。固茹でもいいと思う。

シットリしたチャーシューからは豚肉の甘みが感じられる。

そしてこの麺。食感のよいストレート細麺で適度なコシがあり、じつにうまい。

慣れない麺リフトも撮ってみたよ。お箸プルプルした。そんなこんなで夢中ですすれば・・・

ペロッと完食です。やっぱり七星の朝ラー、とくに煮干しとんこつは旨いなぁ。日々の探究心で完成度もいよいよ極まった感じ。おいしかった。

お盆期間中ということもあってか朝ラーメン繁盛してた。僕のほかに7人ぐらいお客さんいたのと違うかなあ。サーフィン帰りの人とかね。

まぜそば&油そば

普通のスープありのらーめんのほか、まぜそば&油そばもある。

前にあった油そばがまぜそばに名称変更になって、油そばが内容リニューアルした感じ。油そばは麺が変わって、平打中太ちぢれ麺になるんだ。これも一度食べてみたいなあ。

というわけで朝から賑わう和歌山ラーメン七星。おすすめです。ごちそうさまでした。

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