黒門市場 - 大阪市中央区日本橋

大阪旅行シリーズ

浪速の台所「黒門市場」で2,500円の殻付きウニ食べてみた!〜大阪おすすめ観光地〜 我尝试在大阪的厨房“黑门市场”吃2,500日元的海胆! 〜大阪推荐观光区〜

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多くの観光客が集まる黒門市場

大阪観光の名所「黒門市場」です。一日平均23,000人が訪れる食べ歩きの名所。(黒門市場公式サイトより)

是大阪观光“黑门市场”的观光景点一个观光景点,每天平均有23,000名游客参观。

「黒門市場」の営業時間・アクセス

黒門市場
〒542-0073 大阪府大阪市中央区日本橋2丁目3−2
9:00-18:00
http://www.kuromon.com/

屋根があるから天候を気にせず楽しめる

屋根のあるアーケード街なので、天候を気にせず観光を楽しむことができます。

因为它是一个带屋顶的街机街,所以您可以享受观光而不必担心天气。

大阪グルメを気軽に食べ歩き

食べ物屋、衣類、雑貨・・さまざまな店があります。神戸牛も人気みたい。

有各种商店,如食品店,服装,杂货.... 神户牛肉似乎很受欢迎。

大阪グルメの定番、たこ焼きの店には行列ができていました。

在大阪美食经典的章鱼烧商店排队。

これは初めて見た。だし巻き卵の上に鰻の蒲焼きがパイルダーオン!

我第一次看到这个。大石烤鸡蛋在滚蛋上面!

「あのなつかしのモンチッチ(限定品)」も激安で販売されています。

“那个古老的怀旧 monchhichi(限量商品)”也以折扣价出售。

ほとんどの食べ物屋は購入したものをその場で食べることができます。

大多数食品站都可以当场吃。

席に座って食べたり、歩きながら立ち食いしたり・・・大阪グルメを気軽に味わうことができます。

您可以坐下来吃饭,坐下来边吃边散步......您可以随便享用大阪美食。

こちらは海鮮丼やお寿司の店。

这是一家海鲜和寿司店。

こちらは爆弾ホルモンという煮込みのような料理。

这是一种叫做炸弹激素的炖菜。

歩いていたらのどが渇いたので、フレッシュなフルーツジュースを飲んでみることに。

我走路时口渴,所以我尝试喝新鲜果汁。

桃のジュース。ほどよく冷えてておいしい。

桃汁。它更酷,更好吃。

午前10時を過ぎるとさらに大勢の人で賑わい始めます。ほとんどが中国人と韓国人。

上午10点过后,会有更多人开始聚众。主要是中国人和韩国人。

こちらは蟹や海老などシーフードの店。見て、この大行列。

这是一家海鲜店,如螃蟹和虾。看,这个大矩阵。

僕らも殻付きウニを食べてみることにしました。

我们决定尝试用贝壳吃海胆。

西川鮮魚店という店。

西川鱼鱼店。

黒くて長いトゲのほうがムラサキウニ。淡白で上品な味。茶色くて短いトゲのほうがバフンウニ。濃厚で甘みが強い。ぼくはバフンウニが好きなので、2,500円のバフンウニを注文しました。

黑色和长刺是更多的murasaki海胆。轻盈优雅的味道。

棕色和短刺是Bahun海胆。它浓郁而浓郁。

我喜欢Bahun海胆所以我订购了2,500日元的Bahun海胆。

店員さんがその場でウニの殻を開けてくれます。

店员当场打开海胆壳。

水で流しながら、ピンセットで丁寧に殻を取り除いてくれます。

在用水脱落的同时,用镊子小心地取下外壳。

ウニの殻を開ける様子を見に、観光客が集まってきました。中国人、韓国人の方たちには珍しい光景なのかな?

看到海胆壳开口,游客聚集。这对中国和韩国人来说是一个难得的场景吗?

じゃん。めっちゃ山盛り!殻に入っていた本来のウニの上に、箱ウニをトッピングしてくれたみたい。生ウニと箱ウニを食べ較べできるなぁ。

堆很棒!她似乎在原始的海胆壳上翻了一盒海胆。你可以比较生海胆和盒海胆。

↑これが箱ウニ。傷みやすく崩れやすいウニを長持ちさせるためにミョウバンが使われている

↑这是一个盒子海胆。明矾用于延长海胆,海胆很容易损坏,容易破碎

殻に入っていた本来の生ウニ

まずは殻に入っていた本来の生ウニから。めっちゃ旨い。甘くて自然な香り。舌の上で溶ける。そんな期待してなかったけど思った以上によかった。

首先,来自壳中的原始海胆。真好吃甜美和天然的香味。它融化在舌头上。我没想到会有这样的事情,但它比我想象的要好。

トッピングされた箱ウニ

続いて、トッピングされた箱ウニ。うーん・・こうして食べ較べると、やっぱりミョウバンの香りが鼻につくなぁ。殻を開けたばかりのフレッシュな味わいとは別物。

接下来,打顶海胆。嗯......如果你这样比较,毕竟明矾的气味会留在你的鼻子上。它与刚开壳的新鲜味道不同。

ペロッと完食です。おいしかった。ちなみにいくら殻付きウニが美味しいと言っても、当たり外れ(個体差)があります。今回はたまたまおいしかったけど、殻を開けて味を見ないとその質は分かりません。

这是一顿​​饭。真好吃顺便说一句,即使你说带有贝壳的海胆味道鲜美,也会有消失(个体差异)。这次碰巧好吃,但是如果你打开外壳并且看不到味道,我不知道它的质量。

タケコプターが流行ってるのかな?おもしろい。お子様から大人まで楽しめる大阪の人気観光地、黒門市場。朝から晩まで大勢の中国人・韓国人でにぎわう食い倒れストリートに、皆さまも一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

Takecopter很受欢迎吗?这很有趣。大阪是大阪的热门旅游目的地,在那里您可以享受孩子和成人,黑门市场。从早到晚,一大群中国人和韩国人不堪重负,街上怎么样?

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