五味八珍 - 鴨江(中華料理・ファミレス)

ラーメン 中華料理

「五味八珍」の四川マーボーセットは老若男女に愛されるオーソドックスな味

投稿日:2018年8月25日 更新日:




中華ファミレス「五味八珍」でランチ

根上り松の「五味八珍」です。一緒に行った方が頼んだ「四川マーボーセット」がおいしそうだったんで、僕も同じものを。

四川マーボーセット | 五味八珍(ごみはっちん)
http://www.gomihattin.co.jp/menu/grand/set/04_mabo.html

「五味八珍 根上り松店」の営業時間・アクセス

五味八珍根上り松店
静岡県浜松市中区鴨江3丁目67−5
11:00-22:00
五味八珍のホームページ

「四川マーボーセット」のらーめん

セットのラーメンは醤油、味噌、豚骨、つけ麺などから選べて「醤油」を注文。静岡県民なら全員食べたことあるんじゃない?五味八珍の定番の味。

ひそかにリニューアルしていた五味八珍のしょうゆらーめん

五味八珍の醤油らーめん、ひそかにリニューアルしていたみたい。ホームページで案内されていた。

http://www.gomihattin.co.jp/topics/syoyu_renewal.html

しょうゆらーめんが新しくなりました| 五味八珍(ごみはっちん)
http://www.gomihattin.co.jp/topics/syoyu_renewal.html

しょうゆダレには、自家製チャーシューの煮汁を加えて旨みとコクをプラス。さらに野菜を煮込んだエキスを加えて野菜の旨みをプラスしたみたい。

らーめん油には、煮干し・カツオ・白ネギの風味を加えることで、新しいしょうゆダレにあう香り豊かなオイルを開発したそう。

うーん、劇的に変わったわけではないけど、言われてみれば風味がアップしたような・・・!?

まあ定番の味を大きく変更する必要はないんで、いいリニューアルなんだと思う。

麺は細すぎず太すぎずのチュルッとした食感。麺肌なめらかでつるつるとすすりやすい、食べやすい。

チャーシューはテロテロしてて柔らか。お子様からご年配の方までおいしく楽しめる感じ。

麻婆豆腐もトロみの強い餡が辛すぎずおいしい。ごはんに乗せればめっちゃススム。

いやー食べた。今日はいつもお世話になってるMさんが誘ってくださり、思いがけずランチをご一緒することができた。

僕からしたらMさんは経営者としても人としても魅力的な方。みんなからは「先生」って呼ばれてるみたいだけど、ご本人はじつにチャーミングでにこやか。こうして気さくに接してくれるのも本当頭が下がる。このお食事もごちそうになってしまった。ありがとうございます。ごちそうさまでした!

ラーメン 中華料理

Copyright© ぱくるり@浜松 , 2019 All Rights Reserved.