「B」 - 千歳(呑み処)

バル・ダイニング・呑み処

千歳の呑み処で季節の野菜を味わう

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千歳の隠れ家で夕食

千歳「B」です。おかあさん一人で営む千歳の健全な呑み処。場所はザザシティ西館の裏側のあたり。

着席すると季節の野菜のお通しが3品出る。これが地元野菜を使ったおかあさん手作りの逸品でじつに魅力ある。

おかあさん手作りの野菜のお惣菜がうれしい

キター きぬかつぎ。旨い。

レンコンの酢の物。

カボチャのポタージュ。

ごぼうの炊いたの。どれも旨いな。

ツウ好みの日本酒が楽しめる

もうひとつの魅力が日本酒。なかなかいい取り揃えじゃない?

壁のラックにはたくさんの酒器がずらり。お酒を注文したら自分ですきな盃を選べるシステム。

とりあえず鳳凰美田のひやおろしから。やっぱ鳳凰美田は最高だな。

3品のお通しのあとも、こちらのお腹の具合を聞きながらいい感じのペースで手作り惣菜を出してくれるおかあさん。みょうがの浅漬け?これ旨かったナー。

根生姜。辛みがビリビリきて目が覚めた。

ゴーヤチャンプルーの肉抜き(笑) マクロビではないけどじつに野菜中心。日本酒がおいしく味わえる肴がいろいろ出てきて楽しめる。

ラタトゥイユ。洋風の一品もいいな。

シメはこちら。おかあさんが採ってきたシジミの味噌汁!くさみもクセも皆無でじつに素直な味。出汁感もよかった。最後にお腹が温まって気分よくごちそうさま。お酒はもう一種類、池亀のひやおろしも試してた。これで2人で5,000円でお釣りが来る。良心的すぎるでしょ。ありがたき。ごちそうさまでした。

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