麺's Natural~メンズナチュラル~ - 萩丘(ラーメン・無化調)

ラーメン

「麺's Natural」の鶏白湯crème[クレーム]は濃厚な鶏の旨味がクセになる

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「麺's Natural」の新作ラーメンは鶏白湯!!

萩丘の人気ラーメン店「麺's Natural」です。今日のお目当てはこちらの新作。

鶏白湯crème[クレーム]

お店のFacebookで告知されたのを見て気になってんなあ。こちらは丸鶏を強火でじっくり炊き上げ、汐タレ、クリーム系で仕上げた逸品とのこと。

鶏白湯スープに合わせる麺は三重県産小麦「あやひかり」を使った幅広平打太麺とのこと。見るからにつるつるもちもちな食感に期待。

券売機がわかりやすくなりました

ちなみに券売機がかなり整理されて見やすくなりました。鶏白湯crème[クレーム]のボタンもありました。

「麺's Natural」のアクセス

麺's Natural
静岡県浜松市中区萩丘4-10-38
11:30〜14:30
18:00〜20:00
水曜定休
麺's NaturalのFacebook
麺's NaturalのInstagram

鶏白湯crème[クレーム]  850円

キターーーーーー 鶏白湯crème[クレーム]です。提供時に大将がニッコリ笑ってひと言。

アクセントを入れときましたので・・

え・・なんのことだろ?

ハートキターーーーーーーーーーーーーー 大将おちゃめすぎる!

純白の泡泡スープが美しい!

さあそれじゃ全体を概観していこう。泡泡の純白スープにトマトの赤がよく映える。美しいなぁ。

ブラックペッパーの黒い粒もいい感じ。

さっそくひと口。おーーーーーーーーー!旨い。まったり濃厚な鶏の旨味がクセになる感じ!

これは鶏油かな?鶏の風味がじつに濃い。おいしい。

小麦「あやひかり」を使った幅広平打太麺はつるつるもちもち

そしてこちらが三重県産小麦「あやひかり」を使った幅広平打太麺。つるつるもちもちとした食感が最高だな。食感だけでなく噛んでも味わえる。パスタみたいな感じもして、いいナーこれ。

チャーシューは豚と鶏の2種類

チャーシューはいつものように豚と鶏の2種類。豚チャーは美しいロゼの仕上がりだし鶏チャーもしっとり感がすごい。ナチュラルさんのチャーシューはやっぱり旨い。

薬味のネギとカイワレも青々として最高。最後まで重たさを感じさせないとはいえ、濃厚な鶏パイタンスープでまったりとした舌をリセットしてくれる。

看板商品の「鶏SOBA・汐(780円)」

こちらは一緒に行った人の「鶏SOBA・汐」780円。透き通った黄金スープの表面にはオイルがキラキラしてる。細麺もおいしそう。

ひと口お味見させてもらった。あ〜〜やっぱナチュラルさんといえばこの味。限定メニューのスープもどれも素晴らしいけど、やはり鶏SOBAのスープの完成度は高い。

一緒に行った人も満足していたようす。

いやー食べた。完全に満足できた。

化学調味料に頼ることなく、あくまで食材の素材感を活かした麺's Naturalのラーメン。こだわりのオーナーは新メニューの開発だけでなくレギュラーメニューのブラッシュアップにも余念が無い。今日も一杯一杯に込められたオーナーの情熱を味わうことができた。おすすめです。ごちそうさまでした。

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