ガストロノミア富屋 - 砂山町(イタリア惣菜店・カフェ)

イタリアン 肉屋・魚屋・お惣菜など 家ごはん

「ガストロノミア富屋」のイタリア惣菜は素材がきちんと感じられて美味しい

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  • 駅南にあるイタリア惣菜店でテイクアウト
  • 本場仕込みのお惣菜は素材がきちんと感じられる
  • ワインとのマリアージュを楽しみたい

JR浜松駅からすぐの本格イタリア惣菜店

砂山の「ガストロノミア富屋」です。JR浜松駅から徒歩5分ほど。こないだ行った東京屋のそば。

ガストロノミア富屋のアクセス

ガストロノミア富屋
静岡県浜松市中区砂山町354-2
11:00〜19:30
月曜・火曜定休
駐車場あり

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温かみのあるおしゃれな店内

店内はこんな感じで温かみがある。いい感じ。

ショーケースの中は本場の雰囲気そのまま

ショーケースの中にはお惣菜やチーズ、サラミなどがずらりと並ぶ。こちらのオーナーは本場イタリアで修行されてるだけあって、じつに本場の雰囲気そのままという趣き。おいしそう。

美味しい食べ方をアドバイスしてくれる

何品か注文しました。会計のときにオーナーがひと品ずつ、おいしい食べ方をアドバイスしてくれた。

これは容器のままレンジで温めて・・
こっちはできればお皿にうつしてトースターで温めると、表面がカリッとするので・・

料理が自分の手を離れても、少しでもおいしく召し上がってほしいという気持ちがじつに伝わってくる。こういうのがうれしい。

買ってきました

こんな感じで4種類購入。

これはなんだっけ。茄子のパルミジャーノかな。このチーズの焼き目がたまらない。

これは・・えーと・・トリッパのトマト煮込みだな。

季節の一品。サンマのスカペーチェ。

ジャガイモ。

トースターで炙ったからカリッとしてほくほくして最高にうまい。オリーブオイルとローズマリーの香りがいいな。

耐熱皿で温めたらグツグツいってめっちゃタマラン。

このトリッパもじつに手のかかった味がして美味しい。トロトロによく馴染みつつ、素材感が失われていない絶妙さ。

サンマは西洋風南蛮漬けっていう感じでやさしい味。酸味がまろやかで、やっぱり素材感を引き立ててる。ガストロノミア富屋が好きな理由の一つは、お惣菜なのに素材がきちんと感じられるところだと思う。

いつもお世話になってる山手のワインハウス新美で購入したワインを開けました。Naomiさんが「これ、父が気に入ってたんだよ」って勧めてくれた一本で、じつに飲みごたえのある味わいだった。おいしい。

というわけで、ガストロノミア富屋の本格イタリア惣菜で充実の家ごはんを手頃に楽しめたよ、っていう報告でした。ごちそうさまでした。

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