レッカーランドフクカワ - 西伊場(ドイツハム・ソーセージ・サンドイッチ)

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「レッカーランド」のベーコンで作るベーコンエッグがあれば何気ない朝も輝きを放つ

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ベーコンエッグで朝食を

西伊場のドイツハム専門店「レッカーランドフクカワ」でベーコンを買ってきました。それで作ったベーコンエッグです。

「レッカーランドフクカワ」のアクセス

レッカーランドフクカワ
静岡県浜松市中区西伊場町53−5
10:30-18:30
定休日 : 火曜、第三月曜
駐車場あり

レッカーランドのホームページ

みてこの美しいピンク色。

脂身のところはやや透明感があって、赤身のとこは燻製により色と旨みが凝縮。レッカーランドでは桜チップでスモークしているから薫香が力強い。それでいて素材の持ち味もしっかりと生かしている。

端っこのトコはしっかりと火が通ってフリルみたいに縮んでる。この部分の香ばしい味と香りが最高。ちょろっとお醤油たらせばご飯がすすみすぎて困ります。

平日の朝から楽しめる身近なごちそう。これさえあれば何気ない朝もとたんに輝きを放つ。。そんなベーコン。

福川さん、いつもおいしいハム・ソーセージをありがとうございます。

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