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ぱくるり@浜松

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麺's Natural(メンズナチュラル) - 萩丘(ラーメン・油そば・無化調)

ラーメン

麺'sナチュラル | イカスミ鶏油SOBAは真っ黒だけどコク旨のおいしさがやみつきになる

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麺's ナチュラルの新作メニュー

入口脇に設置された券売機には様々なメニューがズラリ

萩丘の無化調ラーメンの人気店「麺'sナチュラル」でランチです。今日も券売機の情報量が多い!

イカスミ鶏油SOBAのPOP

本日のお目当ては新作の「ikasumi鶏油SOBA」です。かなりインパクトある見た目。でもナチュラルさんの新作メニューは、毎回 見た目を上回るおいしさがあるから心配無用。ただのインスタ映えメニューじゃないことは食べればわかるはず。

イカスミ鶏油SOBAはラー油SOBA(700円)の食券と共通。味玉の食券も購入

ikasumi鶏油SOBAの食券は、ラー油SOBA(700円)の食券と共通でした。あと味玉(100円)も。

麺's Naturalの営業時間・アクセス

麺's Natural
静岡県浜松市中区萩丘4-10-38
11:30〜14:30
18:00〜20:00
定休日 : 火曜・水曜
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麺's NaturalのBlog

ikasumi鶏油SOBA+味玉

イカスミ鶏油SOBA(700円)


ゴゴゴ・・・

っていう音が聞こえた気がした。キ・・キターーーー(^_^;)

白い丼と黒い麺のコントラストが美しい

こちらがイカ墨を使った新作「ikasumi鶏油SOBA」+味玉トッピングです。

めっちゃ黒い。光沢感というか・・黒光りしてる(^_^;) 食べ物で例えるとヒジキぐらいの黒さ。別にイカ墨を練り込んだわけじゃないのにここまで黒くなるんだなぁ。濃厚なソース?スープ?が麺にしっかり絡んでるっぽい。

麺は完全に漆黒

中太ゆるちぢれ麺を箸でとれば、下のほうはさらなる漆黒の世界。実食してみよう。

箸で持ち上げてみても真っ黒な麺

お。旨い!!これはおいしい。

ベースはいつもの鶏油SOBA 汐 なんだけど、イカスミのまったり感が加わってより味わい深いなぁ。普通のラーメンと較べるとスープがないぶん塩気がややダイレクトにくるけど、あくまでまろやかな旨塩って感じ。コク旨。

ちなみにイカの生ぐささは全くない。きっと新鮮なイカ墨を丁寧に処理しておられるんだと思う。舌触りもじつになめらか。

2種のチャーシュー

チャーシューはいつもの紅白2種類。今日の鶏チャーはいつも以上にふっくらした仕上がりでした。

味玉トッピング

味玉はバッチリ半熟です。

イカスミパスタのような雰囲気

こうやって見るとまるでイタリアン?イカ墨パスタみたいww

丼の底には黄金色の鶏油

食べ終えた丼の底には黄金色の鶏油がたまっていました。この美しい鶏油が深い味わいを作っているんだな。ちょっとやみつきになる感ある。

イカスミ鶏油SOBA完食しました

完食。おいしかったけど純白の丼をずいぶんよごしてしまったw  イカ墨というだけで抵抗を覚える人もいるかも知れないけど、心配無用のおいしさでした。

麺ズナチュラルの店舗外観

ちなみにナチュラルさんは定休日が火曜・水曜になったみたい。

初めて行くなら看板メニューである鶏SOBAがまずはおすすめだけど、今回みたいなオリジナリティあふれるメニューもぜひ試してみて頂きたい。ちなみにぼくのイチオシは限定の濃厚煮干SOBAですが、ニボ感強いのでやや食べる人を選ぶメニューだとは思う(^_^;)

▼▼過去に食べた全メニューをまとめてあるのでご参考まで

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