浜田山 - 高林(ラーメン・つけ麺)

ラーメン

浜田山 | 醤油らーめんは秀逸なおいしさ

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超人気ラーメン店でランチ

浜田山の店舗外観

浜松を代表する人気ラーメン店のひとつ「浜田山」です。行列必至のこのお店で昼時に駐車場が空いていた。これは突撃するしかない!

浜田山の営業時間・アクセス

浜田山
〒430-0907
静岡県浜松市中区高林1丁目8-1
火〜金 11:00-14:30
土〜日 11:00-15:00
月曜定休
駐車場あり

4月のお休み:定休日+4/23(火)
5月のお休み:定休日+5/7(火)、5/21(火)

浜田山の券売機

なんとこの日は店内待ちもなし。12時10分。カウンターはほとんど埋まってたけど、2席ほどあいててすぐ座れる。なんという奇跡✨✨✨

さあ何にしようかな。定番は魚介豚骨らーめんなんだけど、未食メニューにもチャレンジしたい。よっしゃ。醤油らーめんに決定〜。

醤油らーめん(800円)

浜田山の醤油ラーメン

キター 浜田山の醤油らーめん(800円)!

浜田山の醤油ラーメン

丼ぶりから立ち上る馥郁(ふくいく)とした香りがタマラン・・食欲をじんわり刺激する。辛抱タマラン。

生姜と煮干しが香る清湯スープ

やさしい茶色の清湯スープをすすれば・・・ウマイーーーーーー✨✨✨ あっさりとした中に煮干しと鶏の出汁がしっかり効いてる。じつに芳醇で奥行きのある旨み。ショウガもさらりと香る。

かえしの醤油も旨いなぁ。キレがありつつ際立つのは丸み。出汁の旨味を全面に出してくる。

パツンとした食感の細麺

パツンとした細麺もいいなぁ。普通においしい。普通以上においしい。

細麺を箸で持ち上げる

麺量は普通にあるけどサクっと食べれちゃう感じ。めずらしく替え玉しようか迷い始める・・

チャーシュー

チャーシューはやわらかで味が凝縮。噛んで味わえるタイプ。テロテロではない。

ほぐしメンマ

シナチクうまい。一本まるままって感じでやわらかくほぐしてある。

完食しました

完食〜。お腹にはまだまだ余裕があったけど、替え玉はやめておいた。ぼくはサイドメニューの注文やおかわりの類はほとんどしない派です。慎み深く食べたい。

そしてお腹に余裕を残しつつも満足度は十分。おいしいもの食べた〜✨っていう満たされ感、はんぱない。やっぱり浜田山さんのラーメンは美味しいな。いつもは魚介豚骨だけど、醤油ラーメンもまた食べたくなるおいしさだった。秀逸な一杯。

浜田山の店舗入口

大将のキレのある動きも健在だった。じつにプロフェッショナルを感じる仕事ぶりで見ていて飽きない。

らーめんの看板

ごちそうさまでした。

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