食のよろこびは人生を豊かにする

ぱくるり@浜松

現在の記事数 978 件!

レッカーランド - 西伊場(ドイツハム・シナモンロール)

お惣菜 肉屋 お持ち帰り

レッカーランド | ドイツハム専門店だけどシナモンロールの美味しさを伝えたい!

投稿日:




西伊場のドイツハム専門店でお買いもの

レッカーランドのショーケース

西伊場の「レッカーランドフクカワ」です。ぱくるりの心の師匠でもある福川さんが経営するドイツハム・ソーセージ専門店。福川さんはハム・ソーセージの本場ドイツ・オランダにて数多くの金賞ほか各賞を受賞しておられる。いわば世界が認めたハム職人なんだよ。

レッカーランドフクカワの営業時間・アクセス

レッカーランドフクカワ
静岡県浜松市中区西伊場町53−5
10:30-18:30
定休日 : 火曜、第三月曜
駐車場あり

レッカーランドのホームページ

レッカーランドのショーケース

ところで皆さん「ドイツハム」って聞いてどんなのか想像できる?もしピンと来ないなら、ぜひレッカーランドに行ってみて頂きたい。ショーケースの中には何十種類ものハム・ソーセージなどが並んでいて、本場ヨーロッパの食文化の片鱗を色濃く感じることができるはず。

週末はコロッケなどの揚げ物も販売している

ちなみにヨーロッパの食文化・・なんて言っても小難しさは皆無。週末になるとハムカツやポテトコロッケみたいな揚げ物を販売してたり・・

ローストポーク

こちらもぜひお試し頂きたい「香草のローストポーク」。ローストビーフじゃないよ。豚の肩ロース肉にハーブとスパイスがたっぷりまぶしてあってじつにいい風味。そしてめちゃくちゃジューシー。100g370円はめっちゃ良心的と思える美味しさ✨

レッカーランドのパンがおいしい

そして今日お伝えしたいのは、レッカーランドのパンがおいしいってこと。

これはみなさん盲点だったんじゃない? たしか半焼成のパンをヨーロッパから直輸入してお店のオーブンで焼き上げてたと思う。どれも旨いけど僕のおすすめはシナモンロールね。こちらはまたあとで書く。

レッカーランドの店内

ハム・ソーセージとパン以外にもいろいろ販売してる。森町の新茶だったり、メゾンナカミチさんのダシだったり、香茶屋さんの珈琲のドリップパックだったり・・けっこう見ごたえある。

森町の原木シイタケを販売してた

オーナーの福川さんは森町のご出身ということもあり、春野の原木椎茸も販売してた。あとシーズンになると森町名産トウモロコシの甘々娘を販売してたりと目が離せない。

レッカーランド店舗外観

てなわけでいくつか購入して帰途につきました。福川さん見切れてる。一応、お顔はボカしとこ。。

いろいろと買ってきました

じゃん。本日のお買い上げはこんな感じ。

いろいろと買ってきました

このへんのお惣菜は間違いないよね〜。

お惣菜

ポテサラにはレッカーランドのハムが入ってる。ポテトをすりつぶしてないから、そのままの素材感が味わえる。

お惣菜

こちらのお惣菜にもレッカーランドのハムがたっぷり入ってる。さわやかなサラダ。

キッシュ

キッシュはしっとりジューシー。おいしい。

ポテトコロッケ

ポテトコロッケとハムカツは素朴な味でいいね。

レッカーランドのハムチーズサンドとシナモンロール

いよいよパンだよ。

ハムチーズサンド

こちらはクロワッサンサンドイッチ。

ハムチーズサンドの具

レッカーランドのハム。あとチーズとレタスが挟んである。これがまた旨いんだよなあ。

シナモンロールが望外の美味しさ

香ばしくておいしいシナモンロール

そんでもってコレね。シナモンロール!上にアイシングがかかってないから甘すぎなくて、パンそのものの美味しさをちゃんと味わえるんだよ。

シナモンロールはふわふわ

外側のこげ茶色のとこはガシッとして香ばしく、中の白いとこはしっとり。シナモンの香りと甘みが口一杯に広がる。ナッツが入ってるわけでもなくじつにシンプルなおいしさ。ぼく甘いものはそんなに食べないけど、これは好きなんだよだなー。一緒にいた人も気に入ったみたい。秀逸。

白ソーセージ「トスカーナ」

こちらは「トスカーナ」っていう白ソーセージね。ドライトマトとチーズが中に入ってて旨いんだよ。これも好き。

というわけで西伊場のレッカーランドフクカワ。美味しいだけじゃなく、食文化が感じられるドイツハム・ソーセージが素晴らしい。ちなみに「レッカーランド」はドイツ語で「美味しい大地」っていう意味みたい。静岡県のHPの中に詳しい紹介が載ってるから、詳しくはそちらを見てみて頂きたい。

有限会社レッカーランドフクカワ【しずおかの元気な企業】 静岡県
http://www.pref.shizuoka.jp/sangyou/sa-510/genki/gyosyu/kakusya/2544_lecker.html

おすすめです。ごちそうさまでした。

お惣菜 肉屋 お持ち帰り

Copyright© ぱくるり@浜松 , 2019 All Rights Reserved.