中華料理

将監町「四川飯荘 尾林(ウェイリン)」は香りの良い美味しい中華料理の店。

投稿日:2015年12月7日 更新日:




日曜の昼、「四川飯荘 尾林〜ウェイリン〜」へ。ここの中華がおいしいという評判を聞いていました。駐車場満車・・すごい人気。一歩お店に入るとよい香りのお出迎え。スパイスと良質な油が醸しだすような、食欲をそそる温かい香りが漂っています。これは間違いなく美味しいと確信。

メニューはこんな感じ。僕は日替わりランチ(1,566円)で日替わりの一品は「鶏肉のカレー風味炒め」。一緒に行った人は麺・飯ランチ(1,404円)を担々麺でオーダー。どちらも前菜お楽しみプレート、デザートorドリンクが付きます。



お楽しみプレートのイカが柔らかくて歯切れがよくて美味しい。生臭みもしっかり消されてる。蒸し鶏とミニ中華まんもいい味。

続いてメイン料理。日替わりの一品はボリュームあり、見た目ツヤツヤ。味も美味しい。カレー味と塩気は適度で、スパイスの香味と素材の味を引き立ててる。特にジャガイモの香りが際立っていた。素材が活きている。蓮根、いんげん、しめじの食感、みずみずしさもバッチリ。主役の鶏肉もプリッとやわらかくて張りがある。噛むほどに美味しい。

担々麺は迫力の麺相!そして、やはり香りがいい。味を見させてもらうと、こちらもおいしい。胡麻、山椒、ラー油の香りが渾然一体となりなめらかにまとまってる。しっかりメインを張れる一品。かぼちゃのプリンもいい味だった。

大満足で退店。かなり本格の味、それでいて食べやすい、人気なのも納得。また近くを通りかかったら寄りたいと思います。ごちそうさまでした!

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