フレンチ 雑談

常盤町の名店「ビストロ・ド・ターバン」が閉店するそうです。

投稿日:2017年8月26日 更新日:




常盤町のビストロの名店が店を閉める

常盤町の「ビストロ・ド・ターバン」が閉店するそうです。

2016年6月にターバンに訪問した時の記事はこちら

お店のホームページにも告知が掲載されていて、営業は8月30日までとなるそうです。

ビストロ・ド・ターバンのホームページはこちら

ターバンの想い出

そうかターバン閉めるのか。けっこう何回も食べにお邪魔しました。中でも初めてターバンに行った日のことが思い出されます。ランチで出たフランスパンがめちゃくちゃ美味しくて、思わず松島シェフに「このパン美味しいですねぇ」と感想を言いました。すると松島シェフはじつに誇らしいような表情で「旨いだろ?ウチのはバゲットのパンなんだ」と教えてくれました。それ以来約10年、ぼくは鴨江の赤いパン屋「baguette」に通うようになりました。(当時は確か小池町で営業していた) あの時の松島さんの表情といったら・・。ほかにもエピソードがいっぱいある。。

とりあえず、今度の月曜ぐらいに食べに行こうと思います。皆様もぜひ。

 

 

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