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「ポーズカフェ」のランチはカジュアルなフランス料理とフリードリンクで人気!

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初生の人気カフェ「ポーズカフェ」

初生の「ポーズカフェ」でランチです。人気店。

「ポーズカフェ」の場所はこちら

ポーズカフェ
静岡県浜松市北区初生町1303-10
11:00〜16:00
18:00〜22:00
https://www.wr-salt.com/pause/
ポーズカフェのFacebook

ゆっくりおしゃべりしたい奥様たちに人気

ランチタイムは14:00ラストオーダーで16:00クローズだから、時間を気にせずゆっくりおしゃべりしたい奥様たちでいつも賑わっている。

この日も12時半ぎに電話したらじつに満席。ちょっと時間をずらして13時頃行ったら席に空きがありました。

3種類のランチはすべてフリードリンク制

ランチは1,190円から3種類あって、すべてフリードリンク付き。あと、全部のコースにポーズカフェ自慢の「キッシュ」がつきます。僕らはBデザートランチを注文。

メイン料理が選べる

メインが4種類から選べる。どれにしようかな〜。こちらのシェフは本格フレンチ出身だから料理はかなり期待できる。

いろいろ迷って、無事注文できました。やれやれ。

フリードリンクを取りに行こう

というわけでフリードリンクを取りに行きました。ぼくはこの涼しげなの・・カシス&ローズヒップのビネガージュースにしてみた。ほかにもルイボスティーとか各種紅茶、コーヒーなどがありました。

ダックスフントのようなウナギのような。

名物キッシュとやさしいスープ

ひと皿目はポーズカフェ名物のキッシュと野菜のスープ。このキッシュ、久々に食べたけどやっぱりおいしい。しっかりとした味だけど重くない仕上がり。生地が薄くて繊細さがある。スープもおいしいなあ。身体にじんわり染みるカンジ。

ホールの片隅にあるキャビネットにはワイングラスがたくさん置いてあった。この店の料理でワイン楽しんだら幸せになれそうだなぁ。

ちなみに店内はこんな感じ。お店の初期の頃から較べればかなり広くなった。

牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

一緒に行った人のメインはこちら。牛ほほ肉の赤ワイン煮込み、こちらはプラス200円ね。深みのある色のソースがめっちゃいい香りを漂わせてた。

そしてこのお肉!ごろごろしてる。ちょっともらったらじつにトロトロに煮込まれてて最高。これは価値ある。

サーモンのプロバンス風 トマトビネグレットソース

僕が頼んだのはこちら。サーモンのプロバンス風 トマトビネグレットソース!めずらしく真上からのアングルで一枚。

真横からのアングルはこんな感じ。かなり高さのある盛り付けで、下にはサフランライスが敷いてある。

旨いなあ。なにせサーモンがしっとりしてる。そしてなによりソースが旨い。カジュアルながら完全にフランス料理のクオリティ。カフェの料理という感じじゃない。

美味しいソースをきっちり味わいたくて、この丸パンでしっかりぬぐった。

ローズマリーがいい香り。香草の使い方もうまい。

おいしかったなー。あとはデザートだね。

じゃん。りんごのクラフィティとマンゴーソースのなにかだったっけ?よく覚えてないけど味は本格でおいしかった。デザートまで手抜きのない仕事が楽しめた。

デザートのためにフリードリンクをもう一杯。最近コーヒーは控えてるんで、温かい紅茶。

いやー食べた。おいしかった。久しぶりのポーズカフェはじつに大繁盛の賑わいぶり。かなり人気してると思う。

カフェといいつつ料理は本格フランス料理のクオリティ。それでいてフリードリンク制で時間を気にせずゆったり過ごせるシステム。そしてオーナーシェフ夫妻の醸し出すなんとも癒し系の雰囲気。じつに三拍子揃ったカフェということで、流行るのも自明の理というもの。僕らも大満足。また来たい。ごちそうさまでした。







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