ラーメン

煮干しが薫る朝の一杯。「七星」の朝ラーメンは五臓六腑に染み渡る

投稿日:2018年2月26日 更新日:




朝ラーメンを食べに七星へ

富塚の「和歌山ラーメン七星」です。

朝ラーメンを食べにやってきました。

七星は水のグラスがデカい。ゴクゴク飲めるサイズがありがたい。僕けっこう水飲むからなぁ。

朝のメニューはこんな感じ。やっぱりニボトンだよなぁ。朝のカラダが煮干しを欲している。

煮干しが薫るとんこつラーメン

はい!朝ラーメン限定の「煮干しとんこつ」です。

見るからにビターな焦げ茶色。でも大丈夫。煮干し特有のエグみ・苦味はほとんど気にならない。むしろ魚介の風味と豚骨の自然な甘み、キリッと締まる醤油味のバランスが絶妙。

いやねー、この煮干しとんこつ、めっちゃ旨い。なにせ朝の身体が煮干しの香りに反応しているような感じ。じつに五臓六腑に染み渡るなぁ。

この細麺もいいよね。朝のデリケートなお腹にも負担にならない。

味玉の茹で加減もいいよね。絶妙な半固まりっていう感じ。あんま黄身がトロトロだと写真映えはするけどスープに溶けて味を損なうと思う。

チャーシューもムチッとしてて味が凝縮。近隣のどの店とも似ていない感じの七星らしいチャーシュー。いやー食べた。旨かった。満足。

それにしても、月曜日の朝7時台というのにけっこう朝ラー食べに来る人いるなぁ。朝からラーメン食べるぐらいだからさぞ肥えてるんやろうなぁと思いきや、みんな意外なほどスリムな体型。細い。僕もたいがい華奢(きゃしゃ)とは言われるけど。奥の席に座っていた方なんか替え玉まで行ってた。やるなぁ。

和歌山ラーメン七星のYouTube公式チャンネルができた

そうそう、和歌山ラーメン七星のYouTube公式チャンネルができたということで貼っておこう。静岡県内のラーメン屋でYouTubeやってるのってかなり珍しくない?Facebookに動画投稿とかなら時々見るけど。YouTubeやってるとこは少ないと思う。

朝ラーメンの紹介動画はこちら。

 

これから七星のメニュー紹介とかいろんな動画が増えていくのかな?今は完全に動画の時代なんで、こういうプロモーション手法はいいと思う。というより必要。

売り込みのための動画ではなく、店舗の地道な取り組みを伝えたり、商品の背景を伝えたり、売り手と顧客のコミュニケーションを目的とした動画マーケティングは劇的な効果を生む。

なにせ浜松はラーメン文化が盛んな土地なんで、各店舗やフリークがいろんな仕方で盛り上げる動きはいいと思う。七星のように、これからお店の宣伝に動画を取り入れていくところも増えてくのと違うかなあ。

これからの情報発信

ちなみにFacebookとかTwitterを投稿するとその日は見てもらえるけど、投稿はすぐ「過去」になり、のちのち見られるということはない。たとえ何百のいいねをもらっても、そのとき限りの瞬間最大風速にすぎない。まあピコ太郎さんみたいに超弩級のバズが生まれる可能性もゼロじゃないけど。SNSのよさはあくまで手軽さ、拡散力、瞬間最大風速だと思う。

その点YouTubeとかブログにUPした動画や記事は、その後もずっと閲覧され続ける。何年にもわたって。だから僕はBlogやYouTubeは財産だと思ってるしBlogやYouTubeはやるべきだと思っている。その際にはYahooブログとかLivedoorブログみたいな基本無料のブログサービスではなくて、僕のこのBlogみたいに自分でドメインを持てればさらに理想的。まあこのへんはおいおい書きたいと思う。

というわけでごちそうさまでした。







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