ラーメン

「亀山屋」で塩ラーメンと餃子

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鹿谷の「亀山屋」です。レトロな真っ赤なのれんがいい味出してる。

店内はテーブルが4つ。先に食べてたお客さんが出て行って、店内は僕ひとりになりました。

基本のラーメンは350円。良心的だなぁ。

今日も「塩ラーメン(350円)」にしました。

澄んだスープ。スープのほうから美味しさを押し付けてこない、こちらから味わいに行くと旨味が感じられるタイプ。おいしい。今日はいつもより塩味がクッキリしてるように感じたなあ。

麺はプリプリの細麺。

チャーシューはよく締まって味も染みてる。

350円のラーメン一杯では申し訳なくて、つい頼んでしまった(^_^;) 餃子(6ケ)250円。

手作り感たっぷりの餃子は脂っぽくなくてヘルシー。細かく刻まれた具がたっぷり詰まってて、お味もしっかり。焼き色はきつね色の一歩手前、子狐って感じ。

いやー食べた。おいしかった。おかあさんの接客も相変わらず丁寧で気遣いに満ちている。元気が出ました。ごちそうさまでした。

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