ラーメン 朝ラーメン

進化&深化を続ける「七星」で煮干しが薫る朝ラーメンをすする!

投稿日:2018年4月22日 更新日:




朝限定の煮干し豚骨ラーメンを求めて

今日は朝ラーだよ!富塚の「和歌山ラーメン七星」。七星のラーメンめっちゃうまい。

これね。朝7時からやってる朝ラーメン!この「煮干しとんこつ」が朝限定の逸品でじつにおいしい。

麺の硬さもオーダーできるみたい。僕は特に注文したことはないんで、たぶん普通なんだと思う。

グランドメニューはこちら。一番人気はやっぱり和歌山ラーメンだよなぁ。完成度を高め続ける不動の看板商品。

「煮干し豚骨」が食べれるのは朝だけで、昼と夜は「魚介ラーメン(魚介豚骨)」になるけど、これもおいしい。

七星の店内はこんな感じ。どこか海の家ふうというか、いい感じの雰囲気。

卓上の調味料や女性用の髪留めとかが豊富。見てこの充実ぶり。

キター。七星の朝ラーメン限定の「煮干し豚骨」です。

どう?このスープ。濁りつつクリアという絶妙な塩梅。旨いなぁ。煮干しと豚骨のブレンドで言ったら浜松でも相当秀でてると思う。煮干しの芳醇な香りがタマラン。煮干しのビターな旨みとそれを下支えするまろやかな豚骨スープのバランスが最高だと思う。なにせ煮干しの香りが朝にぴったり。和歌山直送の醤油もキレとコクがあってすばらしい。

この麺も旨いんだよね。パツンとしつつ小麦の味わいも十分にある。つるつるシコシコ食感でスープとのなじみもいい。

このメンマもちょっと個性的。細くてしっかりした食感。

彩りもいいよなぁ。じつにきれいだと思う。

チャーシューもテロテロでおいしい。いやー食べた。今日もおいしかった。朝なのに重くない、じつに活力の源になる一杯をいただくことができた。ぜひ皆様にもお勧めしたい。

ごちそうさまでした!







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