蕎麦・うどん

鍛冶町「信州手打ちそば 奥村」はそば懐石料理も楽しめる本格蕎麦屋

投稿日:2018年4月8日 更新日:




新浜松駅の近くの手打ち蕎麦屋

新浜松駅付近の「信州手打ちそば 奥村」です。しっとりした感じの外観。信州そばっていうだけで期待値が上がる。

店内も落ち着いた感じで居心地いいんじゃない?

この日は暑かった。シンプルにもりそばにしよ。

温かいメニューはこんな感じ。投汁そば・・?信州郷土料理って書いてあるなぁ。めっちゃ気になる。次はこれだな。

そば懐石料理もあるね。3,500円からご予約制とのこと。こちらの大将はどんなお店で修行された方なんかなあ。

じゃん。もりそば(800円)です。

みずみずしくておいしい。量も程よくあるなあ。

つゆは辛めでさっぱりした仕上がり。それにしても蕎麦屋のつゆって店によって味が違うなあ。僕の好みに完全にピッタリな店は、今のところ浜松ではまだ出会ってないなあ。きっとあると思うけど、あんまりお蕎麦屋さん開拓できてない。宿題やね。

蕎麦湯が出てきたよ。けっこうしっかり白濁してる感じ。なにせトロッとしてた。蕎麦湯って味わってるとめっちゃポカポカなってくるよなぁ。この日はけっこう暑かったんで、汗が出てきてちょっとだけナンギした。

完食。おいしかった。最近 浜松駅周辺に行くことが多いんで、そのついでにまた再訪したい。次回は是非「信州郷土料理 投汁そば」をいってみよう。ごちそうさまでした。

信州手打ちそば 奥村
http://okusoba.sakura.ne.jp/

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