蕎麦・うどん

浜松で美味しい讃岐うどんを食べるなら「きむらや」がオススメ

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美味しい讃岐うどんが食べたくなったらココ!きむらや

菅原の「純手打ち讃岐うどん きむらや」です。呉竹荘とかデニーズのそばにあります。

店舗は北側からも南側からも出入り可能。

うどんはあつあつ、ひやあつなど7種類

メニューはこんな感じ。うどんは7種類ある。やっぱり暑い日は冷たいうどんがいいな。

食券制です。

井戸水が味わいを高める

お水はセルフです。キリッと冷えた井です。うどんの調理にも井戸水を使っているそうです。

だしのいりこが見える。きむらやのダシは旨い。

おにぎり、天ぷらなどサイドメニューから

まずはおにぎり到着。ちっちゃ!かわいらしいサイズのが2つで一人前。

天ぷらもキター 玉ねぎとにんじんのかきあげ。注文が入ってから揚げてくれるからアツアツ。

こちらは茄子の天ぷら。こちらも熱々でおいしい。

うどん(小)はかなり少量です

一緒に行った人が頼んだ「あつあつ(小)」。温かいおだしに温かい麺。いわゆるかけうどん。ちょっともらったんだけど、ダシが旨いなあ。染みる。麺もコシがありつつ弾力があっておいしい。

それにしても中サイズを頼むべきだった(^_^;) おにぎりも食べるからうどんは小サイズにしたんだけど、思った以上に小盛りやってんなあ。

ぼくがたのんだ「じょうれん(小)」。ざるうどん。こちらもかなり上品な量(^_^;)

見て!この艶感。輝きがあるなあ。なにせ食感がなめらか。コシのある弾力もたまらないし、小麦感も饒舌。旨いうどんだなあ。

ツユもしっかりしたお味。おいしかった。

昼時はお客さんでいつもいっぱい。これから暑くなる時期にはもっと賑わうと思う。やっぱり美味しいし、良心的なお店だから地域に愛されてるんだと思う。おすすめです。ごちそうさまでした。

純手打ち讃岐うどん きむらやのアクセス

純手打ち讃岐うどん きむらや
〒432-8041 静岡県浜松市中区菅原町9-28
火曜・水曜定休
11:00-14:00(麺切れ終了)

自営業8年目に入りました

今日で自営業8年目に入りました。2011年の5月10日に開業届を出しに行ってんなあ。32歳だったっけ。

そのときは自分の仕事がこんなふうに広がっていくとはまったく思われへんかったと思う。最初の年なんて売り上げも全然なかったなあ。なにせ今の1/10ぐらいだったと思う。だいぶハラハラした。しかも開業したその年に結婚しててんなあ。今思えばだいぶ無謀だった。家族にも迷惑かけたのと違うかなあ。

でもまあ良いこともたくさんあった。たくさんの方にも支えていただいてる。じつに感謝の気持ちしかない。。

まあこのBlogはこんな感じで引き続きやろうと思うけど、更新頻度はちょっと下がるかもしれん。ちょっと新しいおしごとが増えてんなあ。そっちにリソースを充てなアカン。まあ更新頻度が落ちてもそう気にする人もおらんやろうと思うけど。

とは言えいつも読んでくださってる皆様には感謝です。ありがとうございます。引き続きお願いします、というわけで。







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