雑談

著者近景

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誰これ?まあ著者近景ということで・・いつも「ぱくるり@浜松」見てくださりありがとうございます。

このサイトでは、ぼくが実際に訪れた浜松周辺の飲み食いの風景を淡々とUPしています。1年365日で365回以上の外食をする僕の視点で、感じたこと 気づいたこと 心が動いたことを綴っています。

このサイトはいわゆるグルメサイトではありません。外食を“文化”としてとらえ、料理人や生産者など飲食に携わるすべての人をリスペクトすることがこのサイトの目的です。

浜松には素晴らしいレストラン(飲食店)が数多くあります。このBlogで気になった店があれば、ぜひその店を訪ねてください。実際に足を運び、料理を味わい、ぜひシェフと会話してください。

そしてこのBlogのコンセプトである「食のよろこびは人生を豊かにする」を肌で感じて頂きたいと思います。







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